粥中茶色

读者文摘在线阅读★廖 华 玲 时间:2015-04-09 21:30 浏览:努力统计中... 优美散文
杯中茶色,令人淡泊明志,那么一碗碗看似简单、滑腻的茶叶粥呢?是否时时有心中无限宁静的感觉呢?
  
  秋季来临,自然界的阳气由疏泄趋附向收敛闭藏转变,凡起居、饮食、精神、运动等方面皆不能离开“收养”这一原则。而茶叶富有色香味形四大特点,能饮用,能调和滋味,增加色彩,又具有药理成分,所以茶叶菜肴一般都具有保养功效,既可增进食欲,又能增强人体健康。因此,每到秋天,我都要做茶叶粥,养精蓄锐。茶叶粥的做法简单:取绿茶先煮取浓汁。去茶叶,在茶叶浓汁中加入粳米、白糖放在锅里文火慢熬。不多时,佳茗清醇,粥香溢清,茶叶香气尽在米粒之中,米粒晶莹剔透,茶香与米香和谐地融合在一起,一锅茶汤碧绿的茶粥就呈现在你面前了。茶是大自然的女儿,只有大自然的女儿,才有大自然一样清爽的香气,一缕缕地在鼻翼间环绕,整个房间充溢着淡淡的、幽幽的茶叶粥香。
  
  水至清则无鱼,粥至清则无味。茶叶粥浓稠味美,茶色生香,低眉之间,天然植物的香味扑鼻而来,沁人心脾,那种诱惑力真的无法抵挡!用白净的瓷器汤匙舀一勺,慢慢放入口中,香稠的茶叶粥不用和牙齿接触,就会绵软细腻地滑入喉咙中,满口清香,味美至极。眼观,细品,清目爽口。浸濡于粥中茶色,思绪飘荡在绿海里,心中升腾起一种无可言明的感动。于是,我就不断地告戒自己要如茶的品质般生活:要像茶那样,清廉纯洁,脱俗高雅;要像茶那样,清心寡欲,不卑不亢;要像茶那样,繁华落尽,宠辱皆忘。一碗茶叶粥就是一方山水田园,就是一方精神家园。
  
  秋天,每个心灵都应保持神志安宁,寻找一份收敛精气的心情。那么,不妨静下心来,喝上一碗茶叶粥,你会感到心灵的清凉:粥取茶之绿,茶吸粥之稠,初看,尘缘杂念之意顿消;再品,心境神明了许多,茶之品、茶之性,茶之韵,尽在这粥中茶色。
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