又到腊八粥香时

读者文摘在线阅读★胡 金 波 时间:2015-02-16 13:30 浏览:努力统计中... 优美散文
“小孩小孩莫要馋,过了腊八就是年。”进了腊月,耳边又响起这首童谣,记忆里便弥漫着儿时满世界的粥香。
  
  那几年父亲常驻西北,母亲则在扬州求学,我便成了个留守儿童,回乡下与爷爷奶奶一起生活。腊月里,奶奶备好红枣,剥好花生,精选上好的绿豆、红豆,与麦仁掺和在一起,放在竹匾里吹晒,说是等腊月初八那天,煮粥给我吃。奶奶说吃了腊八粥春节便离我们不远了,父母就会回来与我们团聚,我带着这种期待,盼着腊八节早点到来。
  
  时光在期待中一天天消逝,终于,腊月初八日到了。那天爷爷早早起床,将奶奶备的作料用井水淘洗干净,倒入铁锅,盛上水,点上些麻油,便生火煮粥。那时我还在暖暖的被窝里酣睡,当甜美的粥香弥漫整个小屋时,奶奶便轻轻地附在我耳边唤道:“乖乖,起来吃腊八粥了。”我一骨碌下床,睁着惺忪的双眼,穿过堂屋走到厨房,只见爷爷在冒着腾腾雾气的灶台旁,用勺轻轻搅拌着沸腾的腊八粥,那香味随着勺的搅动向四周蔓延开来。我深深地吸一口气,馋涎欲滴。
  
  爷爷安慰我:“等一会,待我敬了神灵,爷爷便盛粥给你吃。”我走到一边,倚在奶奶身旁,看爷爷盖上锅盖,走到水池边,用瓢舀水,将手洗净,然后从碗橱里拿出一只蓝花瓷碗,回到灶台边,掀起锅盖,盛上粥,慢慢地走到贴着灶王爷的灶台边,放上粥,点上一炷香,对着灶台虔诚下拜。那时我还小,不知道爷爷在做什么,奶奶说这是在求灶王爷保佑,祈祷来年五谷丰登、合家平安。那天的腊八粥是奶奶盛给我的,一只小花碗里,五谷绽放着花一般的纹路,奶奶给粥里加了些糖,我坐在小凳子上享用起来。爷爷坐在对面吸烟,火焰在他的手指间忽闪忽灭,他深吸一口,眯上眼,吐出如幻烟雾,那种满足与期待让我至今不忘。
  
  多少年过去了,我对腊八粥的记忆都存留在爷爷期待的目光、虔诚的背影里。以后随父母生活的日子里,便再也没有了腊八粥,他们忙这忙那,似乎忘了腊八节的存在。时过境迁,腊八粥已不再是孩子们垂涎的美食了。人们似乎淡忘了对于腊八粥的期待,因为时今市面上粥品名目繁多,什么“八宝粥”、“皮蛋瘦肉粥”、“鱼鲜虾仁粥”……品种齐全,应有尽有。如今我喝着这些既营养又保健的粥,却再也找不着当年喝爷爷熬的腊八粥时的那种感觉。那份香甜和幸福至今仍深深刻印在我的记忆里,那是乡人淳朴心理的反映,是乡人祈望来年有个好收成的美好期盼。
  
  不由得想起仍旧生活在乡下的爷爷奶奶,希望他们来年身体依旧健康,希望同我爷爷奶奶一般淳朴的乡民们来年有个好收成。
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